Retrouvez nous sur Facebook Restaurant la table de Joséphine  Marque Savoie, Maître restaurateur  - Rte du Grand mont - 73270 ARECHES - 04.79.38.10.67 - info@hotel-les-ancolies.com Mentions légales - Copyright 2011 - Création Easyclics.com

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12h à 14h

19h à 21h

Nous sommes au début du 20ème siècle, à Arêches, Joseph François  exerçait déjà la profession de commerçant-cafetier dans une maison située au cœur du village : « Café du Grand Mont ».

Il tenait avec sa femme, Zénaïde une épicerie et un « café » : enfin leur cuisine était ouverte à tous pour boire un  « petiou canon »  et « cassa la creûte » ensemble.

C’est en 1935 que leur fille Joséphine, marié avec Léopold, voulut accueillir les quelques touristes déjà présents à Arêches.

C’est avec lui qu’elle créa un restaurant et un hôtel pour assouvir son rêve. A cette époque, ils servaient le menu du jour et des spécialités du village.

En 1962, Léopold s’associa avec son fils Marcel, pour essayer de développer le commerce familial. Ce fut chose faite dès 1970 lorsque Marcel, marié avec Denise, institutrice à Beaufort, reprit la maison.

Depuis 2001, c’est au tour de Ludovic, l’arrière petit-fils de Joseph, de reprendre l’affaire familiale : L’hôtel** Les Ancolies - La Table de Joséphine

A nos grands parents In our grandparents In the early 20th century that Joseph created the institution. In 1935 The daughter, Josephine, created the restaurant. Since 2001, it was the turn of Ludovic, the great grand-son, to take over the family business.